La primavera está en el aire y pienso en la búsqueda de huevos, en pasar tiempo en familia y en las cestas de Pascua. Mis cuatro hijos ya son mayores, pero después de leer un poco sobre los efectos nocivos para la salud de los colorantes alimentarios sintéticos, ahora me gustaría haber pensado más en lo que ponía en sus cestas de Pascua.
En Estados Unidos, la mayoría de los dulces de Pascua (peeps de color amarillo neón, gominolas de colores vivos, piruletas y similares) se elaboran con colorantes alimentarios artificiales derivados del petróleo (petróleo crudo). Un estudio publicado en la revista médica británica The Lancet descubrió que los colorantes alimentarios sintéticos pueden provocar hiperactividad y falta de atención en todos los niños, no solo en aquellos con TDAH. El culpable no es el azúcar, sino aditivos alimentarios específicos. Esto llevó al Reino Unido a prohibir estas sustancias en los alimentos y a la Unión Europea a exigir una advertencia en las etiquetas de los alimentos. El procedimiento aún no es obligatorio en Estados Unidos, pero actualmente se está investigando.
Revise siempre la lista de ingredientes en las etiquetas de los alimentos y evite los dulces que contengan colorantes sintéticos. Cualquier ingrediente que figure como una combinación de color y número es un colorante sintético. (Ejemplo: Azul N.° 1, Amarillo N.° 5, Rojo N.° 3 y Verde N.° 3 ).
A continuación, se muestran algunos sustitutos creativos para llenar una canasta de Pascua divertida y apta para niños. Los dulces no tienen por qué ser la atracción principal. Gracias a Maryea de Happy Healthy Mama por algunas sugerencias geniales:

- Libros
- Rompecabezas
- Burbujas
- Semillas con guantes de jardinería y otras herramientas.
- DVD
- Materiales de arte
- Plastilina
- Tatuajes temporales
- Saltar la cuerda
- Juguetes de arena
- Huevos de plástico llenos de monedas.
- Galletas caseras
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