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Pimientos Rellenos De Quinoa

¿Buscas una nueva receta para un lunes sin carne? Prueba esta receta de pimientos rellenos. No solo tiene un sabor delicioso, sino que también está repleta de proteínas provenientes de la quinoa y ...

Ensalada mediterránea de quinoa

Este es el plato perfecto para el verano. Ingredientes 1 taza de cebolla roja picada 1 1/2 pepinos cortados en cubitos (aprox. 4 tazas) 2 pimientos rojos (aprox. 2-3 tazas) 1 taza de cilantro...

Ensalada de dátiles, maíz y queso de cabra

Ingredientes: 1 cucharadita de aceite (como de semilla de uva o de oliva) 1 taza de maíz congelado 8 tazas de verduras de su elección 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de v...

Ensalada de naranja, almendras y aguacate

Ingredientes Ensalada 1 cabeza de lechuga romana, lavada y picada 1 naranja cortada en gajos* (guardar el jugo de la carcasa para el aderezo) 2 cebollas verdes picadas 1 aguaca...

Ensalada de almendras tostadas y quinoa

Ingredientes: 4 tazas de quinua cocida 1/2 taza de almendras picadas ver nota 1/2 taza de arándanos secos Lata de 1 a 11 oz de mandarinas, casi escurridas 1 cucharadita de canela 1 1/2...

Pudín de arroz integral sobrante para el desayuno

¡El arroz integral sobrante es la mejor manera de comer este pudín! Si quieres usar más cereales integrales además del trigo integral, ¡hay muchos otros! Ingredientes: Tome 2 tazas de arroz int...

Pastel de coliflor con semillas de lino

Ingredientes: 1 coliflor pequeña, sin hojas exteriores, cortada en floretes pequeños 1 cebolla amarilla cortada en cubitos 3 cucharadas de aceite de oliva 4-5 cucharadas de cilantro fresco...

Manzana extra grande al horno con granola crujiente

Ingredientes: 1 manzana grande de Roma 1/2 a 3/4 taza de agua fría o jugo de manzana 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de miel, néctar de agave o jarabe de arroz integral 1/2 barr...

Bocaditos de calabacín

Rinde 12 mini tots Ingredientes 1 taza de calabacín rallado (para mí fue un calabacín de aproximadamente 7 pulgadas de largo) 1 huevo ¼ de cebolla cortada en cubitos ¼ de taza de...

No te dejes engañar, prueba algunas delicias divertidas y saludables para Halloween

Halloween puede hacerte sentir como un niño otra vez, es divertido disfrazarse y disfrutar de algunas golosinas. Muchos de nosotros asociamos Halloween con dulces y golosinas azucaradas, pero la id...

12 recetas de sopas saludables

No hay nada mejor que un gran plato de sopa caliente durante los meses fríos de invierno. ¡Es aún mejor cuando es saludable y está hecha desde cero! Hemos recopilado doce de nuestras recetas de sop...

Calabacín, berenjenas y lentejas en leche de coco

Tuve la suerte de poder recibir una donación de una amiga mientras estaba de vacaciones. Conseguí las verduras más increíbles, cultivadas localmente y traídas frescas de la granja. Lechuga, calabac...

Avena al horno con frutos rojos frescos

Ingredientes 1½ tazas de avena de cocción rápida ¼ de taza de azúcar morena compacta ½ cucharadita de canela 1 cucharadita de polvo para hornear ¼ cucharadita de sal 2 cucharadas de ...

Ensalada de frutas con mandarina, miel y vainilla

Ingredientes 1 mango Ataulfo, cortado en trozos pequeños 1 envase de fresas orgánicas, cortadas por la mitad 1-2 plátanos según su tamaño (si son pequeños use 2), cortados en rodajas 1...

Tacos de berenjena

Ingredientes: 1 berenjena 1 ramita de cilantro 1 rebanada de queso brie Aceite de oliva Instrucciones: Corte una berenjena en rodajas de 1/2 pulgada. Asar las rodajas de beren...