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Consejos nutricionales para pacientes con cáncer

Publicación invitada de la defensora de la medicina complementaria, Jillian McKee. Independientemente de si le han diagnosticado cáncer recientemente, si está recibiendo tratamiento o si se encue...

Tiempo especial con papá

Para celebrar el Día del Padre, les pedimos a nuestros seguidores que compartieran historias especiales sobre cómo pasaron el día con papá. Las historias pueden ser del pasado o del presente. Hem...

Dip de alcachofas y espinacas renovado

Aquí hay una versión más saludable de uno de mis favoritos: salsa de alcachofas y espinacas. Esta receta reduce la cantidad de queso pero conserva el sabor cremoso al usar frijoles blancos. (¡Y ob...

Barras de chocolate y coco sin gluten

Entrada invitada de Marnely Rodriquez-Murray, autora del blog, Cocinando con Libros . ¡Estas son excelentes barras energéticas y también un complemento para tu desayuno! ¡Agrégales tu mantequilla...

Alimento para el pensamiento

El Mes Nacional de la Nutrición® es una campaña de información y educación sobre nutrición creada todos los años en marzo por la Academia de Nutrición y Dietética . El tema del Mes Nacional de la N...

Receta de batido verde

Para celebrar el Día de San Patricio, nos hemos vuelto “ecológicos” y hemos creado esta bebida festiva y nutritiva. Los batidos verdes brindan la oportunidad de mezclar verduras de hoja con frutas ...

Organización benéfica del mes de abril de 2012: Susan G Komen

Los seguidores de EatSmart seleccionarán cada organización benéfica del mes de 2012. Los seguidores enviarán breves historias sobre la misión de la organización benéfica y por qué es importante par...

Salmón con costra de anacardos

Publicación invitada de Julie Fagan, autora del blog Peanut Butter Fingers . Ingredientes (para 2 personas) Filete de salmón de 3/4 lb. 1/3 taza de anacardos crudos 1/3 taza de queso parmesano...

Plato vegetariano picante de arroz y frijoles

Publicación invitada de Mary Balandat, propietaria de Nuts 4 Stuff Blog . Ingredientes: 1/2 taza de cebolla finamente picada 1-1/2 tazas de repollo finamente rebanado 1 pimienta picante húngar...

Receta sin gluten: pez espada a la parrilla y salsa de mango

Publicación invitada de Jenny Manseau, estudiante de Artes Culinarias/Nutrición Culinaria y autora del blog Creative Cooking Gluten Free . Pez espada a la parrilla Ingredientes: 3/4 – 1 lib...

Receta sin gluten: Muffins de maíz y frutos rojos

Publicación invitada de Jenny Manseau, estudiante de Artes Culinarias/Nutrición Culinaria y autora del blog Creative Cooking Gluten Free . Ingredientes: 1 taza de harina multiuso sin gluten 1/...

Día Nacional del Pan de Calabaza

¿Sabías que el 25 de abril de 2012 es un día para CELEBRAR? No sólo es el Día de los Profesionales Administrativos, sino también el Día Nacional del Pan de Calabaza. El ingrediente principal de...

Cómo hablar con tus hijos sobre nutrición

Si sus hijos tuvieran la opción de elegir, cuando llegue el momento de tomar un refrigerio, ¿elegirían helado o una manzana? ¡Helado, por supuesto! Esa es una reacción bastante típica tanto en niño...

Abril es el Mes de Concientización sobre el Alcohol: ¿Sabe cuántas calorías tiene su bebida?

¿Sabías que abril es el Mes de Concientización sobre el Consumo de Alcohol? En 1987, el Consejo Nacional sobre Dependencia del Alcohol y las Drogas fundó este mes nacional para crear conciencia sob...

A-Tisket, A-Tasket: Prepare una canasta de Pascua más saludable

La primavera está en el aire y pienso en la búsqueda de huevos, en pasar tiempo en familia y en las cestas de Pascua. Mis cuatro hijos ya son mayores, pero después de leer un poco sobre los efectos...